欢迎来到秭归宏力洗果厂官网!

秭归宏力洗果厂

湖北秭归脐橙批发/秭归脐橙代办

秭归脐橙种植、代办、打蜡、洗果、包装等一条龙服务

全国咨询服务热线

13774198711

打过蜡的水果还能吃吗?秭归打蜡厂来告诉您

作者:admin 发布日期: 2019-05-08 二维码分享

我们常常可以在水果摊前看到一些水果个个光泽特别好,十分诱人。实际上,这里面有许多水果都是经过打蜡处理的,看到这里就会有很多人问,经过打蜡处理的水果还能吃吗?今天秭归打蜡厂的小编就来告诉您。

水果打蜡

水果表皮上的蜡主要有两个来源,一是水果自身天然产生的果蜡;另外一个是人工添加的蜡。有些水果如苹果,自身产生的果蜡是一种酯类成分,可防止外界微生物、农药等入侵果肉,是苹果自身对抗外界环境的一种防护措施,这种物质对人体无害。


人工打的蜡呢?水果可以打蜡,但是打蜡必须遵守国家规定,只能用“食品级蜡”,且要符合国家标准。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面,即俗称的打蜡,这些成分属于食品添加剂,合理使用不会对人体有害。给水果打蜡是常规果蔬保鲜方法,它能防止霉菌感染,也能防止害虫偷吃,对水果保存有好处。在水果运输过程中,打蜡也不是新鲜事,并非违法行为。事实上,很多国家,包括我国,都允许在水果表面做打蜡保鲜处理。比如,给苹果打蜡可防止水分流失,解决表皮皱缩问题、防止害虫侵蚀、延长苹果保存时间。所以,给苹果打蜡其实有利于苹果长时间储存和长途运输。

但也有些商家为节约成本,使用工业蜡,这就是一种违法行为,不论安全风险有多大,都应该严厉打击。因为工业蜡成分比较复杂且成分未知,可能含有铅、汞等重金属,食用就会对人体健康带来风险。

打蜡苹果虽然不一定有害,但是有些人仍很担心。肉眼也很难分清水果表面的果蜡和工业蜡,那如何降低风险?

秭归水果打蜡厂

1.挑水果不要总挑好看的。目前曝光的违法使用工业蜡案例主要集中在某些商家把普通水果“加工”冒充好看的高端水果,所以建议大家买水果时不要盲目追捧色泽艳丽的“高端”水果。

2.尽量选择从正规渠道购买,这些地方的水果通常会有严格监管。3.如果担心打蜡,吃水果时多用清水冲洗,或者削皮后再吃。

看到这里大家心里应该都会明白了吧,只要是正规的,符合国家标准的打蜡处理过的水果都是可以实用的,但是为了安全健康着想,我们还是要洗干净或者削皮后再吃哟。